Stigla je sezona bobičastog voća, a sa njom i sočne i ukusne jagode u kojima podjednako uživaju i djeca i odrasli. Ali, nažalost, ovo voće može da bude jak alergen i da izazove niz neprijatnosti, posebno kod mališana koji su po prvi put u životu okusili ovo slatko voće.

O alergiji na jagode, simptomima koji je prate, kao i načinima prevazilaženja burne reakcije organizma na jagode razgovarali smo sa Dušankom Lacmanović, specijalistom nutricionistom-dijetetičarem i sanitarnim inženjerom iz Bara.
-Alergija na jagode pogađa prije svega osobe koje imaju genetsku predispoziciju za to, kao i osobe slabog imunoloskog sistema – kaže Lacmanović za “Dan. - Simptomi se mogu javiti u periodu od pet do 30 minuta ili nekoliko časova po uzimanju ove voćkice. U nastanku nutritivne alergije kod odraslih značajnu ulogu imaju sljedeće dijagnoze: smanjeno lučenje sone kiseline želudačnog soka, gastritis, oboljenje žučne kese, pankreatitis, oboljenje tankog crijeva, bronhijalna astma, hronični alkoholizam… Svaka alergija na hranu praćena je povećanjem histamina, glavnog uzročnika alergijske reakcije u organizmu.

Šta kaže nauka - da li je alergija na jagode naslednog karaktera, odnosno da li će dijete biti alergično na jagode čak i ako njegovi roditelji nijesu alergični na ovo voće ili mogućnost alergije kod djeteta raste ako su jedan ili oba roditelja alergična na jagode?

- Ispitivanja su pokazala da se, ako roditelji pate od ove vrste alergije, čak u 60 odsto slučajeva javi i kod djece. U tim slučajevima ova voćkica se uvodi nakon treće godine života, i to u ranim prijepodnevnim časovima, u manjoj količini i prati se stanje; ako se u prvih 48 sati ne javi reakcija, može se ponoviti davanje. Međutim, nauka je pokazala da se i alergijska reakcija na jagode može javiti i nakon četiri dana od konzumiranja. Ovi slučajevi su ređi, ali ipak postoje.

Koji su simptomi alergije na jagode kod djece i da li se javljaju neposredno poslije konzumiranja ili mogu da se jave i nekoliko dana kasnije?

-Alergije na hranu najčešće se ispoljavaju osipom na koži, otokom i stomačnim problemima. Bobičasto voće najčešće izaziva probleme kod onih koji imaju oslabljen imunitet i genetske predispozicije. Simptomi alergijske reakcija na jagode su osjećaj bockanja i crvenilo na koži, sitan osip koji svrbi, oticanje jezika i usana, oticanje grla, mučnina i dijareja.

Koliko roditelji griješe kada uporno djetetu koje ima simptome alergije na jagode ipak daju ovo voće s vremena na vrijeme kako bi “nadmudrili” alergiju?

-Kako sa ostalim alergijama na hranu, tako i sa jagodama treba biti oprezan. Ako je nutritivni test pokazao alergijsku reakciju na jagode, ne preporučuje se davanje ove namirnice sve dok test ne bude negativan, a tako bi trebalo postupiti i sa ostalim namirnicama. I, naravno, u tim slučajevima je obavezna konsultacija alergologa, koji će Vam preporučiti da li kada i na koji način se postepeno uvode namirnice.

Da li postoji ijedna namirnica koja ublažava simptome alergije na jagode, a koju bi osobe koje su alergične na ovo voće mogle da konzumiraju neposredno poslije jagoda ili kroz sokove/smutije sa jagodama kako bi alergijska reakcija bila poništena?
-Svaka alergija na hranu praćena je povećanjem histamina, glavnog uzročnika alergijske reakcije u organizmu. Peršun sprečava lučenje histamina, pa se preporučuje u vidu soka ili kao dodatak salati od povrća. Takođe, peršun treba dodavati u kuvana jela.

Može li alergija na jagode da se javi u kasnijem životnom dobu?

-Alergijska reakcija se veoma rijetko javlja u kasnom životnom dobu.

Ako je dijete alergično na jagode, da li to znači da ne bi trebalo da tokom života konzumira ništa što u sebi sadrži ovo voće - sokove, torte, sladoled, džemove, slatko od jagoda...?

-Ako je dijete alergično na jagode ili neku drugu vrstu namirnice, ne mora da znači da će cijeli život biti alergično. Zavisi, naravno, koja je vrsta namirnice u pitanju, zatim kako i na koji način termička obrada utiče pojava alergije. Uz konsultacije sa alergologom ponavlja se nutrutivni alergo-test, i dogovara se na osnovu rezultata kako i na koji način se uvode namirnice.

S.M.

---